Bonjour Bonjour!

Ce matin, une recette de tarte aux pommes comme je les aime!

Simple et bon marché, la recette parfaite pour se faire plaisir , on y va!

Les ingrédients:

  • 6 pommes pour la compote, 4 pommes pour la tarte (Personnellement je choisis les golden)
  • 25g sucre roux
  • 1 pâte brisée

Préchauffer votre four à 180°C
Dans un premier temps, on fait la compote.

Pour cela épluchez et épépinez 6 pommes. Coupez les ensuite en petits morceaux.

Les mettre dans une casserole avec le sucre roux et ajoutez un fond d’eau.

Portez à ébullition, les pommes vont ramollir au bout de 10-15 min. A ce moment vous pouvez sortit la casserole du feu et mixer l’ensemble pour obtenir une compote onctueuse.
Laissez refroidir.

Ensuite, épluchez et épépinez les 4 autres pommes. Les couper en fines lamelles.

Etalez la pâte brisée dans votre plat à tarte. Repartir la compote, précédemment préparée, sur toute la surface. Ensuite ajoutez les lamelles de pommes sur le dessus en faisant le tour du plat.

Mettez au four pendant 1h à 150°C.

Dégustez!

Laure